Marchewka z ziemniakiem

Pierwsze danie dwuskładnikowe - marchewka i ziemniak.

Składniki:
- marchewka (kawałek)
- ziemniak (kawałek)
- woda

Przygotowanie:
Marchew i ziemniaka dokładnie myjemy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.
W rondelku zagotowujemy trochę wody.
Wrzucamy marchewkę i gotujemy aż zmięknie, potem dorzucamy ziemniaka i dalej gotujemy.
Należy uważać, żeby woda nie odparowała całkowicie i w miarę potrzeby ją dolewać. Garnek najlepiej przykryć pokrywką.
Wyjmujemy warzywa z wody i rozgniatamy dokładnie widelcem. Można też dodatkowo przetrzeć powstałą papkę przez sitko. Do powstałej masy dodajemy trochę wody z gotowania warzyw i całość mieszamy.

ps.: Można wrzucić wszystko na raz, ale należy wcześniej zetrzeć marchewkę na tarce o drobnych oczkach, bo gotuje się dłużej niż ziemniak.

gotowana marchewka

Zaczynamy gotowanie "papek" :) Na pierwszy ogień marchewka.

Składniki:
- marchewka (wystarczy kawałek)
- woda

Przygotowanie:
Marchew dokładnie myjemy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. 
W rondelku zagotowujemy niewielką ilość wody (tyle żeby przykryło marchewkę).
Wrzucamy kawałki marchewki i gotujemy do miękkości. Należy uważać, żeby woda nie odparowała całkowicie i w miarę potrzeby dolewać. Garnek najlepiej przykryć pokrywką.
Wyjmujemy z wody i rozgniatamy dokładnie widelcem. Można też dodatkowo przetrzeć powstałą papkę przez sitko, żeby nie było żadnych grudek oraz dodać odrobinę wody z gotowania marchewki.

tarte jabłko

Pora na pierwsze jabłuszko. W sumie opcje są dwie: surowe skrobane (tarte) lub prużone. Osobiście praktykuję to pierwsze rozwiązanie, ale jak kto woli...

OPCJA I :

Składniki:
- jabłko

Przygotowanie:
Jabłko dokładnie umyć i obrać.
Odkroić kawałek i zetrzeć go na tarce o najdrobniejszych oczkach (takich jakie są najczęściej na dole tarki) lub na specjalnej tarce do jabłek.

OPCJA II :

Składniki:
- jabłko
- 1 łyżeczka wody

Przygotowanie:
Jabłko dokładnie umyć i obrać.
Odkroić kawałek i włożyć go do rondelka razem z łyżką wody. Poddusić mieszając, aż jabłko się rozpadnie na "papkę". Ostudzić.

sok z marchewki

Na dobry początek sok z marchewki! Wystarczy maksymalnie 1/2 marchewki, choć ja wzięłam kawałeczek długości ok. 2cm i stopniowo zwiększałam za każdym razem jej ilość.

Składniki:
- marchewka
- kawałek gazy z apteki (ja używam jałowego gazika)

Przygotowanie:
Marchewkę dokładnie umyć i obrać.
Zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Zawinąć w gazę tworząc mieszek. Skręcać go i wyciskać aż do uzyskania soku. Oczywiście należy to robić nad jakimś naczynkiem, do którego będzie spływał sok.
Gotowe!